麦种，挨一顿雷劈也不亏了！

他小心翼翼将这八颗麦粒收入储物戒，然后又继续挑选。

算上之前的20粒，这操作间里统共有320颗麦粒，再剔除15颗被虫蛀的，还有18颗霉变的。

剩下的总共259颗，重量大约有8斤左右。

楚流云将所有的灵麦全都放到大木盆里洗净，然后用微烫（约四、五十度）的温水浸泡。

浸泡时间为十二个时辰，泡好的灵麦装入陶甑中，进行初蒸。

半个时辰后，揭盖向甑中泼入五分之一灵麦重量的灵泉水。

让灵麦充分吸水膨胀，再蒸两刻钟后，破一次水，再蒸两刻钟。

初蒸后，将灵麦从甑中倒出，放入冷水中浸泡，水要盖过灵麦表面，灵麦皮冷却收缩，使灵麦尖头开口。

润水时间约两刻钟，这一过程叫做焖粮。

焖粮后，灵麦裂口率达到九成，熟透心达到九成。

然后放出焖粮水，将灵麦放入甑中，加大火复蒸，用时一个时辰。

前半个时辰加盖蒸，后半个时辰敞开蒸，使灵麦收汗。

复蒸后的灵麦摊开晾凉，到比手的温度微凉（约28度左右），然后加入碾成碎末的酒曲粉拌匀。

将拌匀后的灵麦堆在垫子上保湿，加盖干净的布巾保温。

目的是使灵麦完全熟透，淀粉充分糊化，同时排出多余的水分。

三天后，灵麦粒表面会长出丰富的菌丝，并散发出特有的香气。

这个过程，楚流云自然还是请时空瓮器灵帮忙，因为总要跟它打交道，他为它起了个名字——时宝儿。

时宝儿很满意这个名字，它虽然是个活了千年万年的器灵，但本质上还是个小孩子心性。

契主给它起这个名字，证明契主是拿它当宝贝哒！

楚流云：你高兴就好！

三天的培菌时间，有了时宝儿，只花了四十三分钟。

拿到香气四溢的灵麦，楚流云兴奋不已。

接下来就是发酵过程，将糖化好的醅料装入木桶中，密封后发酵半个月。

在时宝儿的帮助下，一个半小时完工！

下一个程序是蒸馏，试炼场主人在操作间留下了蒸馏工具，就是因为时间长没用，落满了灰尘。

洗净晾干后，开始蒸馏。

放出发酵桶里的黄水，洗净锅底，安装好蒸馏设备，在上面撒一层