个门面，生意好的话，很是有赚头的。

在村里面，人只有那么多，就算生意再好，能卖出去的豆腐也有限的。

不如在县里租一个门面，生意更好不说，还不用到处奔波，真是一举两得啊。

对于这个问题，他之前也想过。

之所以不在县城里卖豆腐，是有原因的。

他之前也想在县城卖豆腐，为此专门去县城考察过。

考察了一圈之后，放弃了这个想法。

在县城卖豆腐很麻烦的，开店的话要办很多手续不说，还得租个门面。

租门面租金高，很划不来的。

他卖豆腐虽然赚钱，但不至于赚很多钱。

在这种情况下，开店是不划算的。

就算不开店，在街边卖豆腐也不行。

县城里卖豆腐的有好几家，别人都做了很长时间的生意。

他想抢人家生意，不是那么容易的。

他以顾客的身份去买过别人家的豆腐，发现口感都不赖。

和他的豆腐比起来，更加的好吃。

这个年代做生意，不靠营销，都是靠口碑生存的。

东西不好吃的话，肯定没人买的。

能在县里开豆腐店，肯定差不到哪里去的。

别看县里只有几家豆腐店，可人家之所以可以存活下来，那是因为挤垮了很多的同行。

同行是冤家，从古至今，做生意都是如此。

不管你做什么生意，都有竞争对手。

有竞争对手，就会给你下手段使绊子。

明面上跟你竞争，用口味价格优势压倒你的还算好的。

怕就怕那些阴坏的，藏在暗处整你的。

生意不如你好，便在外边散播谣言，说你做的东西不干净，用料不对…

甚至有极端的，往里生产的食物里扔死老鼠，或者下药。

为了利益，种种卑鄙下贱的手段，真是用到了极致。

在这种环境下，开一个店子是不容易的。

一方面要保证口味，保证食物足够好，有人肯买你的。

另一方面，又得保证同行没法挤垮你。

因此，能在县城里开店的，都绝非等闲之辈。

豆腐老爷做的豆腐味道不错，但跟县城里卖的豆腐比起来，味道还是差了一些。

至于差在哪里，他试了很多种办法，依旧没办法弥补中间的差距。

他也明白，做生意的，口味要站第一位。

口味不好的话，没人买你的东西。

他自己研究不透的情况下，就只能寻求帮助了。