，你去一趟吧。他也老大不小了，总单着也不是个事。”

“谁说不是呢，我这就去！”王秀英出了大棚，把孙女交给女儿李娜，骑上自行车往村里去了。

在王秀英看来，大儿子结婚了，小儿子也有对象了，要是侄子还单着，那就是自己这个当姑的责任了。

……

土路另一侧，李哲隔着十几米远就挥手打招呼：“陈老师！”两人已有段日子没见了。

“李老板，恭喜您又建了十亩蔬菜大棚。”陈守耕是真心羡慕，心想啥时候他们学校也能这么宽裕就好了，也不用跟那帮老头老太太抢资源了。

李哲笑道：“同喜同喜，这次大棚的土地更宽裕，您想用试验田，随时招呼。”

陈老师一脸认真地点头：“行，我回去研究研究。”

李哲递给他一根中华烟：“陈老师，想跟您打听个事。”

“什么事？”陈守耕顺手接过香烟。

“是这样，我有个朋友通过外贸公司的关系拿到一批出口苏联的蔬菜罐头订单，我也跟着跑跑腿、帮帮忙。我们收购罐头时发现，酸黄瓜和青刀豆罐头的利润较高，但这两种罐头的量比较少。

我想着，咱们能不能种植一些酸黄瓜和青刀豆？”这中苏（俄）罐头贸易生意一直持续到后世还有，值得李哲下一些功夫，这是个长久的生意渠道。

陈守耕对这两种蔬菜并不陌生——中国出口苏联的蔬菜罐头从50年代就开始了，国内是可以种植酸黄瓜和青刀豆的，只是因为种种原因，这两种适合做罐头的蔬菜在北方地区使用不多。

一提到蔬菜，陈老师像是打开了话匣子：“先说这酸黄瓜，跟咱们传统吃的刺儿瓜不一样，必须用苏联或欧洲的专用品种，比如腌渍小黄瓜。种子获取渠道有限，要么通过外贸公司，要么通过科研机构或大型蔬菜公司，其他地方很难买到。”

他接着说：“酸黄瓜的优点是种植期短，但采收期也短，适合快速批量采收加工。另外，酸黄瓜的种植温度比刺黄瓜低，适宜生长温度是20~25度，一旦温度过高，会导致果实生长过快，果肉变疏松且酸度下降，影响加工品质。

所以要种植酸黄瓜，最好4月份种、7月份前采收，七八月份温度正高的时候反而不适合种植。”