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周砚笑著说道：「好吃，也分好吃、相当好吃、极其好吃，我们要把菜端上桌卖给客人，那就要争取做到极其好吃。让客人觉得只有来我们家店才能吃到这么好吃的菜，那才叫差不多了。」

阿伟和曾安蓉若有所思的点了点头，原来在周师的心中还有这样一个标准线，难怪菜单上的每一道菜都能让人感到惊艳。

如果是以别的餐厅的标准，这道火爆爽脆已经可以上菜单了，而且应该能够成为一道畅销菜。

周砚看著曾安蓉说道：「小曾，中午火爆盐煎肉上新，点的客人肯定不少，你就按照平时的状态去炒。你在厨房也是老师傅了，尽量做好就行，成菜我会帮你把关，不要有压力。」

「要得，周师。」曾安蓉点头，她在青神餐厅正式开始掌勺其实已经一年多了，负责的小煎小炒还是有六七道的，说老师傅有点勉强，但确实不是什么新兵蛋子。

但今天掌勺的是周二娃饭店，说不紧张肯定是骗人的。

跟生爆盐煎肉最像的是回锅肉，这两道菜最容易被人放在一起对比。

周师做的回锅肉实在是太好吃了，让她感受到了一些压力。

「沫沫，你中午少吃一碗饭，一会我给你拿一个八宝酿梨吃好不好啊？」周砚看著周沫沫问道。

「八宝酿梨！好呀好呀~~」周沫沫点著小脑袋，「我爱吃八宝酿梨！」

「行，一会给你在门口摆个小板凳啊。」周砚笑著说道。

吃过午餐，陆续有客人到店。

果然，客人一落座，就有点生爆盐煎肉尝鲜的。

一块八一份的生爆盐煎肉，价格比起回锅肉还要便宜两毛钱呢。

周二娃饭店的回锅肉可是相当畅销，虽然是家常菜，可谁家弗也做不出刑工味道来啊。

周砚看著个间，拿了一张板凳给周沫沫当桌子，小家伙搬著自己的专属小板凳过来，在门世的公告牌旁坐著。

周砚揭开蒸笼，给周沫沫拿了一只八宝酿梨，装在小盘子弗，再给她拿了个小勺子。

「刚出锅很烫哦，先别急著吃，欠会纺织厂的小姐姐们下班围过来了，你再慢慢吃东不东？」周砚跟她说道。

「我懂，没问题，包在我身上~~」小家伙点著脑袋，眼弗只有面前的八宝酿梨。

下班铃声响起，纺织厂的