看著门口新贴的公告,有些疑惑问道。
周砚摇头:「猪肚我们目前又没有合适的做法,只取肚头刀儿匠可不会同意,而且鸡胗也供应不上,所以火爆双脆这道菜暂不上菜单。」
公告是周砚今天一早起来写的:老板拿下全省第一的火热新菜:龙眼甜烧白!圆子汤!
考官吃完都打100分!
你确定不尝尝?
写公告这一块,周砚的天赋是拉满了的。
其实今天上两道新菜都不是重点了。
重点是要让大家知道,他上周五请假去考试,拿了个全省第一。
全省第一哦!
不止是嘉州第一。
该说不说,还是有点骄傲的噻。
继咸烧白之后,周二娃饭店迎来了他的甜菜之王甜烧白!
八宝酿梨固然是一道极其美味的甜菜,但它其实很难被称之为一道菜,被称为小甜品更合适。
但甜烧白不一样,这可是正儿八经的九大碗代表菜之一,老少咸宜,受到广泛喜欢的硬菜。
定价为两元一份,跟咸烧白匹配。
而圆子汤,则是菜单上第一道正式汤菜。
当然,这其中不包括深受大家喜爱的晓脚牛肉。
圆子汤同样深受广大川渝人民的喜爱,这是家常菜,跟回锅肉一样,各家各户都会搓。
但周砚很有自信,不是所有的圆子汤都能叫圆子汤,他做的这个圆子汤,不太一样!
阿伟今天来的挺早,看著公告牌,摸著下巴疑惑道:「周师,你做的龙眼甜烧白和圆子汤我们也不是没有吃过,跟曾姐做的相比,也没有明显优势吧?哪个就拿下了满分呢?」
曾安蓉闻言也看向了周砚,同样带著一丝疑惑。
倒不是怀疑周师的厨艺,但阿伟说的不无道理,这两道菜是他们看著周师从零学起的,圆子汤他们甚至还认真指点过。
「阿伟,这你就不懂了,做菜是讲究厚积薄发的。」周砚一本正经道:「我之前做的不太好吃,但一直在进步,累积到一定程度后,突然悟了,这道菜的水准一下子就升华了。」
「啊————」阿伟若有所思,看向曾安蓉:「曾姐,你翻译翻译,啥子叫厚积薄发。」
曾安蓉认真思索了一会,说道:「天才可以失败无数次,因为他只需成功一次就够了。」
「啊?」阿伟一脸大大的疑惑