啊!
还有后边烩制、摆盘,你做的一气呵成,我要是横插一脚,可能就做毁了,哪还能拿满分,助力咱们川菜拿下冠军!」
「我就是觉得我比你大了七八岁,学厨时间比你长那么多,但实力水平远不如你,心头多少有点不是滋味。」
周砚看著吴海涛那急切而又诚挚的神情,略一思索道:「涛哥,回头我给你介绍个老板吧,就是昨天当评委的那个庄老板,你上他那面试看看。他在香江这边有七八家大饭店,而且又是餐饮协会副会长,到时候和饮食公司对接也更方便,谈工资的时候你把我喊上,我帮你说说看。」
「要得!那可太好了!」吴海涛眼睛一亮,又犹豫道:「这会不会太麻烦你?」
周砚笑了笑道:「这有啥子麻烦,一句话的事情,你这个人做事做人都不错,我认你这个朋友,朋友间不说这些。」
「好,回头我请你吃饭!」吴海涛推板车都更卖力了。
吴海涛的实力,在年轻一代的川菜厨师中绝对是第一梯队的。
可以说,要不是周砚这个挂逼,上回的选拔赛第一名就是吴海涛,这点他心里清楚。
所以香江这边的老板给他开六千工资,一千补贴,周砚觉得跟吴海涛的实力完全不匹配。
作为毛树云的得意门生,学厨十多年,拿到二级厨师证的吴海涛已经熟练掌握了许多川菜里的高端宴席菜,剩下的就是熟练度的问题。
周砚昨天能够登场做两道菜,拿下最佳厨师,扬名香江,全靠毛树云给他机会发挥。
投桃报李嘛,他给吴海涛介绍一下工作,也算是给庄华宇介绍个人才了。
完全互利互惠的事。
美食节的档口设在中央草坪上,没法弄山下水,所以组委会在旁边搭了个食材处理中心,让各代表团在这边处理食材。
虽然就三百多米的距离,但要是没有这辆拖车,一百多斤的食材真能把人累半死。
吴海涛的刀工在阿伟之上,周砚跟他说了猪头的处理要求,他立马上手干了起来,手脚相当利索。
土豆和藕还得洗和切,两人把所有东西都搞完,已经一个小时过去了。
「你这动作可真麻利,换个人得多干半个小时。」吴海涛帮著把东西抬上板车,给周砚竖了个大拇指。
「这还不到我