程的严谨，比如切生腌的这些小料的砧板、菜刀有没有做到生熟分开，腌制过程有没有做好保鲜。

但凡中间哪个环节出了纰漏，几个人抢厕所的环节就很容易出现。

周砚率先试毒，血蛤掰开，送到嘴边，血蛤肉连著汁水一起吃了一口。

鲜甜汁水瞬间在嘴里爆开，肉质脆弹紧实、嫩而不烂，血蛤是烫过的，但时间很短，最大限度的保留了它的鲜和口感。

这生腌的小料汁整挺好，咸鲜打底，微酸解腻、蒜香绵长，还藏了一丝微辣。

这一口下去，有点上头。

周砚嘬了一口壳，好吃！

对得起【极其不错】的评价。

要不从哪七八样生腌里能脱颖而出呢，确实是有点东西的。

「腥不？」孟瀚文问道，「上回在羊城，我们吃了一道生腌虾，给我腥的没敢再碰这东西。」

「不腥，您尝尝看，这家的血蛤新鲜，调味合适，火候也刚刚好。」周砚笑著说道，心想这又是一个曾经的「受害者」。

「行，那我尝尝。」孟瀚文这才放心动筷夹了一个，吃过之后眼睛一亮，连连点头：「嗯！这个好，确实鲜嫩，而且一点都不腥。」

说著下意识就去端杯子。

「来，我给您倒上。」庄华宇立马起身，把醒的差不多的红酒给他倒了半杯。

老爷子端起酒杯抿了一口，眉头微皱，然后缓缓舒展开来，点头道：「嗯，这个洋酒入口味道虽然有点古怪，但仔细品味还是有些香味的，不过感觉有点甜腻。」

「您确实懂酒，这酒的特点就是浓甜温润、果香馥郁，口感比较柔和，我想著你们平时可能红酒喝的比较少，喝这个可能会容易接受些。」庄华宇笑著点头。

「确实挺香，也挺甜的，喝著像葡萄汁，倒是不怎么像酒。」夏华锋喝了一口红酒，跟著点点头，「芝兰应该会喜欢，她可喜欢喝米酒了。」

「那丫头，从小就爱喝糖水。」孟瀚文也笑了。

周砚端起红酒抿了一口，口感确实挺柔的，偏甜，不涩，喝著确实有点像葡萄汁，有果香和窖香。

这种酒，很有欺骗性，喝著没感觉，一不小心就喝多了，第二天起来脑袋能给你裂开。

当然，也可能是周砚那回喝到假酒了。

坐在大排档里，端著高脚杯，喝著一万