计通知厨房先做着，剩下的菜慢慢点。

还好，伙计麻溜地通知厨房，若是有一丝迟疑，冼耀文就打算点上一道油炸冰溜子。

冰溜子就是冬天挂在屋檐上的冰棱，零下几度的冰棱挂糊放到200度的油锅里炸，非常考验厨子的挂糊技巧和对火候的掌控，按长春餐饮界的规矩，有客人点就得做，不敢做就是自认担不起自家的招牌，客人把招牌砸了，店家也只能干瞪眼。

当然，厨子若是把菜端上来，客人得点上一桌菜，冼耀文听的故事版本里叫“十八大洋席”，点上一桌十八个大洋的菜。

油炸冰溜子又叫砸店菜，非一般人可点，没点依仗，饭店会讲究拳头大即有理，让想砸店之人尝尝砂锅大的拳头，菜是吃不上了，狗啃屎管够。

依着冼骞芝的口味点了几道菜，伙计给上了一碟橙和苹果切块的拼盘，一碟瓜子，还带着显摆的语气说橙和苹果都是从东北运过来的，毛嗑也是。

据说，向日葵进入中国后，一直在南方地区流传，东北地区的向日葵是前些年由苏联传入，因为是老毛子磕的玩意，于是取名毛嗑。

还别说，伙计的显摆被他显着了，自打朝鲜半岛开战，香港市面上已经罕见内地北方的水果。

待菜上桌，冼耀文让冼骞芝自己吃饭，他和陆雁苏边吃边谈。

“年初的时候，我和东福和的刘荣驹说好一起做水果生意，一切都谋画好了，可事情太多，一拖二拖拖到现在还没开动。

现在我依然事情不少，没太多精力关注水果生意，我打算让你替我去经营这个生意，我做决策，你执行，有不同意见可以提出来，但我的决策，你必须严格执行，不许阳奉阴违。”

“明白。”陆雁苏点点头。

“你要做的第一件事，注册公司。注册一家中丰公司，等注册下来，再以中丰公司的名义注册甘甜果行和好犀利农产品两家公司，甘甜果行的股份为刘荣驹40%、龙振邦2.5%、你1.5%，其余56%，我会给你一个公司的资料，股份挂在该公司名下。

做第一件事的同时，做第二件事。我在筲其湾玉记船厂定了20艘海上卖水果的小艇，你去取货，然后到南丫岛找20个疍家人帮我们在海上卖水果。

聚集在南丫岛水域