“那为啥叫狗不理包子呀？”小波好奇的问。

“以前我也听说过，在电视上也看到过，就是不明白为啥叫这名？是因为狗都不搭理的包子吗？可如果是这样的话，不应该是指这包子不好吃吗？那为啥那包子的名气那么大呀？”

杨宇一本正经的讲。

“至于为啥叫这名儿呢？说的是狗不理包子，其实创始于清朝。在清朝道光年间有一个人姓高，好像叫高贵友吧。这个高贵友的父亲呢40多岁才生了这么个儿子。因此高父就特别宝贵这个儿子。

以前人取名的时候不都讲究，取个贱名好养活吗？说是名字取的太大，一般人压不住。

因此这个高父，便给自己的儿子取了个小名，就叫狗子。也就是希望自己的儿子能够像小狗一样好养活，健康长大。

后来，这个高贵友长到14岁时。他到运河边儿上的一个刘家蒸吃铺当小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。

三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”。

由于高贵友手艺好，做事又认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意兴隆。

那快板书之中不有一段嘛！薄皮大馅18个褶，狗不理包子。意思就是说呀这个狗不理包子薄皮儿大馅儿。总共有18个褶。这些褶皱密密麻麻的，看起来就像菊花一样。

因为来德聚号吃包子的人越来越多。高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他，狗子卖包子，不理人。

久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他狗不理，把他所经营的包子称作狗不理包子，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。”

小波闻言，重重的点头，眼神之中满是欣喜。

“原来是这样啊，狗不理包子那个狗原来是人名啊。杨大哥，你懂得真多。你可真有本事。”

杨宇嘿嘿一笑。

“我哪有什么本事啊，正好在津地上大学而已。不过说实话，津地的故事还挺多呢，那边的美食也不少。那边有很多的港口啊，码头啊。包括美食还有大麻花，还有煎饼果子，还有耳朵眼炸糕，锅巴菜。

并且每样美食啊背后都有