则,现公布「酸味及格线」。】
随著屏幕上大大的「82分」出现,等待最终结果的房间内,有不少选手都露出了难受的表情。
「我去!酸味及格线竟然要82分!」
「是不是有点离谱了,我自认酸菜鱼一绝,怎么才给80分啊!」
「不错了,我才77分呢,感觉走远了。」
「我才绝望,我做了一个「梅子酸」为核心的清口小品,评委在吃的时候表情非常享受,然后打分的时候,反手就给我打了75分。」
「那你很惨了...」
「不是,这群大众评委对料理的衡量标准到底是什么?他们真的有在公正评分吗?」
因为是一个被公布「及格分」的会场,所以导播给了这些呈递选手足够的镜头。
夏鸣在看到这边选手的聊天后,也是微微一笑。
他记得那道被取名为「酸梅青霜」的料理。
味道确实做的非常和谐,元素也是华夏人最能接受的「梅」。
但问题在于,初时惊艳过后,后面再多吃两口就会发现,这道料理的味道非常接近大家在夜市上购买的偏酸口的「酸梅汤」。
「他做到了让所有人都接受,但口感太薄了,经不起大众评委细细的回味。」
「创意方面也稍微欠缺了一点,酸度也没有讨所有人的喜爱,被打75分也是正常。」
会场内,「及格分」的公布,使得「酸味|这边的气氛进一步沉了下来。
很多心态并不算太好的选手,看到这个不低的分数,操作都有一点点变形。
就在他们饱受压力之时,于文誉烹饪的「糖沾羊尾」也是呈递了上来。
看著面前颜色洁白的料理,夏鸣微微点头。
「反沙这步做的还不错,外表均匀,星星点点,颜值尚可。」
「但炸制,就少了点火候了...」
说著,他分了三颗给乔若宁。
乔若宁初吃觉得非常美味,但吃到第三颗的时候,觉得莫名开始有点点腻了。
「炸制控油的功夫还没练到家,虽然味道不错,但品类单一。」
说到这,夏鸣顿了一下。
「站在专业视角,这道料理勉强通过「甜味」的及格线。」
「但大众评委大概率不这么想...」
也就在夏鸣说完这句话的时候,导播那边也是放出了评委那边的画面