第535章不算完美，但藏著各种小心思的料理，一周后直播赛正式开启！

「苦味大众评委室内相比那碗黑绿黑绿的料理，颜色正常，闻起来气味正常的肉条自然更容易让评委放松防备。

李子舫此刻就感觉自己是著了道了。

要知道，寻常「苦味」料理一贯直白。

入口「苦味浓烈」，回口「浓香甘甜」的，李子舫吃过不少。

但入口油润温和，逐步咀嚼，才渐渐透出草本气味的，李子舫吃的却是不多。

最关键的，是他极少吃到「苦肉」。

「有点意思，我以前也想过，这肉要是苦的该怎么吃啊！」

「毕竟在我以前的概念里面，只有烧焦的肉，和泡了胆汁的肉才能做到苦涩无比的滋味。」

「前者口感生硬，后者胆汁自带脏器味。」

「以前去一家海外餐厅，也曾吃到过用咖啡豆调味过的肉。」

「原以为是黑暗料理，后来发现其味道却是颇为奇妙。」

说到这，李子舫顿了一下。

「那肉也苦，但跟「烧焦」还有「胆汁」的苦完全不同。」

「肉里面带著烘焙豆的焦苦，还有点黑巧克力和坚果的香气。」

「外壳脆，内里嫩，牙齿一咬，就有点像在吃裹著巧克力的牛肉粒。」

「最后咀嚼完，满嘴回甘。」

李子舫的描述功力确实不错，将一道西餐说的绘声绘色。

但绝大部分网友听后却是直摇头，他们不是听不懂李子舫说的层次，单纯就是无法理解他的口味。

【这哥们确实挺能吃苦。】

【我按照他刚才的描述，吃了一口黑巧，一口肉，现在正在洗手间吐。】

【描述的很好，下次别描述这么仔细了，影响我吃冰棍。】

【别光讲回忆，聊聊现在这道料理啊！】

【我懂了，人各有爱好，我就不该掺合我不懂的爱好！】

网友其实说的也没错，不是所有人都喜欢吃「苦」的。

甚至就是大众能接触到的各类啤酒，也有很多人不喜欢喝，因为工厂制造的多少都有些苦涩味。

你要指望这一批人，去理解那些把「高浓度黑巧」当零食吃的人，实在有些为难。

李子舫反正是自言自语，他又看不到弹幕，只是出于个人习惯才一直小声解说。

「抛开之前的不谈，这道料理有