摆桌上。

晾完衣服，李恒把门窗关好，一屁股坐了过去，挨着宋妤坐好，接着用筷子撬开两瓶啤酒盖，递给她一瓶。

宋妤惊讶，“难道这几月你经常喝酒，开瓶这么熟练？”

李恒笑道：“没有，这玩意不难，注意一下发力技巧就行，我也是跟人学的。”

说着，他教她开第三瓶，结果试了好几次她都无果，临了道：

“看来我跟喝酒缘分不大，我今晚尽量喝完一瓶，其它三瓶你负责。”

“行，听你的。”

话落，两人相视一眼，拿起瓶子轻轻碰触，各自喝一口。

接下来就是喝酒吃菜的时间段，看他一口气连吃了五六粒花生米，宋妤也试着夹了一粒放嘴里，慢条斯理嚼几口后说：

“这花生米没我上回吃到的好吃。”

李恒问：“你上回在哪吃的？”

宋妤说：“开学寝室聚餐，有位京城本地的同学带我们宿舍去大饭店吃的，离这里稍微有点远。”

听闻，李恒道：“大饭店啊，那有差别很正常。”

宋妤不解：“不都是油炸花生米吗，为什么味道能有这么大区别？”

李恒笑着替她解惑：“在概率上，大饭店确实应该要好吃一些。

我们做一个简单的质量分析，小饭店炸花生米的油一般是重复利用，就如我们这盘子里的，之前肯定油炸过肉，花生米上还带有肉香，你再试试口味。”

宋妤依言再次夹一粒放嘴里，细嚼慢咽过后，肯定了他的说法：“是，还真是有猪肉味。”

李恒继续讲：“抛却油不谈，再说回这花生米，你看啊，大小不一样，存放的时间说不定也到了临界期，它们一起放油里炸，小的可能过火焦了，大的却还没熟。

而大饭店就不同了，每粒花生米基本都是精挑细选的，个头都一般大，能接受的火候程度也差不多，能在最大程度上保证口感。”

宋妤听完夹了第三粒花生米放嘴里。

这回专挑了个头大的，咀嚼小会，她眼睛一亮说：“这粒味道不错，不焦不紧，松散酥爽，你说的挺有道理。”

李恒小小嘚瑟：“那是，我这叫做经验之谈。要是小馆子都有大饭店的口味，那大饭店早都倒闭了，开不下去的。”

宋妤说：“以前，我以为大家去大饭店大多是为了虚荣，