第七十七章 大人,我来送白切鸡 首页

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第七十七章 大人,我来送白切鸡(1/3)

私塾。

“苏霆,‘君子慎独’作何解释?”堂上新来的夫子手持书卷,问下面的学生。

却不想,半天没听到回答。

再掀起眼皮去看,只见苏霆正有些出神地望着书本。

很明显没把心思放到读书上的表现,夫子皱皱眉。

他来此处任教不久,但是清楚苏霆的能力。

不过最近总是见他读书走神,想到这里,他皱皱眉。

后面的学生见此,连忙推推苏霆的后背。

苏霆倏地回神。

“苏霆,读书非一日之功,也非一时之事,科举之路,乃艰辛与坎坷铸就,不可骄矜自满。”夫子并未说训斥的话,只提醒一句,便转开话题。

课毕。

苏霆站在夫子面前,向他请罪。

夫子摇摇头,对他说:“倘若只是一时心烦,影响一日的课也无关紧要。只是总是心烦气躁,如何才能潜心钻研,学习道理。”

他看得出来,这个聪颖的学生最近有心事。

苏霆听到他的话,想到近日让他烦躁的事,不自觉攥紧拳头,抬起头小声问:“夫子,若是有件事学生不知应不应该告诉他人,这该如何?”

“君子论迹不论心。”夫子轻笑,目光柔和,“说与不说,全在一念之间。不过做人要浩荡,有心事需得与别人早些说,免得继续影响自己。”

“更何况,若是真正了解你之人,岂会看不出来你郁结于情之态?”夫子看着他,眼神很柔和,“所以,有事不妨与你家人好好说说。”

苏霆耳朵有些红,没想到他这郁闷的表现如此明显。

夫子摇头,转身离去。

留在原地的苏霆不禁思索起来他的话。

所以应该把事情说出来吗?!

……

苏兮心思活泛,注意到苏霆的不对劲,就关注他更多一点。

书院十日休假一日,苏霆就跟着去苏记。

趁苏霆在店里,苏兮也赶忙把做白切鸡的事情提上日程。

白切鸡,作为传统粤菜的经典菜之一,有“无鸡不成宴”的美称。

处理干净鸡,分除鸡骨鸡爪,去除多余脂肪,用姜片白酒去腥。

然后在鸡骨中加入足量清水,放入黄芪,党参,当归中药材熬煮,大火烧开后小火,撇去表面浮沫,分出一部分放凉,作后续浸鸡使用。

接下来是制作白切鸡最重要的一步,将整鸡放在滚烫的药膳汤中定型,然后焖煮三刻钟,再捞出整鸡,放

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