第117章 雪绵豆沙(一) 首页

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第117章 雪绵豆沙(一)(4/5)

神的厨师,能玩出什么令人惊叹的魔法来。

魏庄的目光扫过那六枚鸡蛋,眼中闪过一丝难以捕捉的欣赏,显然认出了这是市面上难得一见的好东西。

但他脸上依旧没什么表情,只是淡淡地点了点头,评价道。

“鸡蛋!”

“有意思。”

他伸出干净修长的手指,拿起其中一枚鸡蛋,并没有立刻敲开,而是在手中轻轻掂量了一下,指尖感受着蛋壳的细腻质感与内部液体的沉坠感。

他的动作专业而沉稳,仿佛在通过触觉与这枚鸡蛋进行着无声的交流。

“既然你付了加工费,请稍等!”

魏庄说着,将鸡蛋暂时放回原处,转身开始准备。

他没有立刻处理鸡蛋,而是先从餐车下方的保鲜柜里取出了几样辅料。

一小碗看起来色泽红润的豆沙馅,一小碟雪白的玉米淀粉。

魏庄重新拿起那枚鸡蛋,这次他没有再掂量,而是用一把小刀在蛋壳腰部轻轻一敲,手法巧妙地将蛋壳分成两半,让蛋清完美地流入一个干燥无水的铜盆中,而蛋黄则完整地落入另一个碗里。

动作干净利落,没有丝毫拖泥带水。

“不错的鸡蛋。”

他再次评价道,语气依旧平淡,但话语内容却让茜久保桃心中微微一动。

“蛋黄金黄偏橙,凝聚力强,是做某些特定料理的上选。”

他将分离出的蛋黄放在一旁备用,一半准备制作蛋白霜,以及准备好的豆沙馅和淀粉。

“你确定要用这么贵的鸡蛋,交给我来制作料理?”

他看向茜久保桃,最后确认道。

“越是基础的食材,越简单的料理,越能看出真本事,不是吗?”

茜久保桃反问道,大眼睛里闪烁着固执和期待的光芒。

“龙胆学姐说的那些冰雕鲷鱼山或者彗星炒饭……我以后有机会再见识。”

“现在,我只想看这个。”

她指了指那几枚鸡蛋和魏庄手边的材料。

“我想知道,你能把它们变成什么。”

魏庄沉默地看了她几秒,那双平静无波的眼睛似乎能看透她骄傲外表下,那份对极致技艺的追求和对突破瓶颈的渴望。

他看到了她隐藏在挑战之下的,那一丝对未知可能性的探寻。

“可以。”

他最终点了点头,言简意赅地应下了这个看似简单,实则极考验厨师的挑战。

“那我就做一道……”

他一边说着

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