皮被擀面杖戳了个小洞。

李月瑶恰好看到这一幕，忍不住笑出声：“噗…香迷糊了吧？小徒弟。”

张启灵迅速收回目光，低头看着破掉的皮，耳朵尖泛红。

他把破皮放到一边，重新拿起一个剂子，这次擀得又快又稳，像是在掩饰刚才的失误。

“好了好了，”李月瑶笑着放下手里的饺子，“休息一会。蒸笼里的应该熟了，我们先吃，垫垫肚子。剩下的吃完再包。”

张启灵肯定早就饿了。

听到可以吃饺子，张启灵立刻点头，刚才擀破皮的窘迫瞬间被期待取代，整个人都精神起来。

他肚子确实饿了很久了。

作为一个没尝过多少好东西的小可怜，他对李月瑶做的这些新奇吃食总是充满热情。

两人一起起身去洗手。

洗完手，李月瑶甩了甩水珠：“小徒弟，你去把蒸好的饺子盛出来，我调个蘸料。”

“好。”张启灵应得干脆。

他擦干手，径直走向碗柜，拿出两个最大的瓷碗。

李月瑶则取了两个小一些的白瓷碗，准备调汁。

蒸笼盖揭开，白茫茫的热气裹挟着浓郁的香气扑面而来，一个个胖嘟嘟、半透明的饺子挤在一起。

张启灵小心地用筷子将饺子拨进大碗里，每个碗都装得冒了尖。

李月瑶站在调料架前：“小徒弟，你吃得辣吗？”

“可以。”张启灵端着两大碗饺子转过身。

“那就好。”李月瑶放心了。

她往两个小碗里各倒了些香醋，又从一个小罐子里舀入红亮亮的油泼辣子，用筷子稍微搅匀。

腊肉馅本身咸鲜味足，再加酱油或盐反而会过咸。

她端起两碗蘸料放到大方桌上，又把空簸箕挪到旁边的小方桌上。

张启灵端着满满两大碗饺子走过来，在她对面坐下，将其中一碗轻轻放到她面前：“你的。”

“谢谢。”李月瑶把其中一碗蘸料推到他手边，“这是你的料汁，饺子蘸着这个吃。”

她拿起筷子，夹起一个热气腾腾的饺子，在蘸料碗里轻轻滚了半圈，沾上红亮的醋辣汁，然后“嗷呜”一口整个塞进嘴里。

腊肉的咸香、油脂的丰腴、面皮的麦香，混合着醋的微酸和辣椒的鲜辣，瞬间在口腔里爆发开。

“唔…好吃！”她满足地眯了下眼。

张启灵学