个。

前厅八个。

苏云自己管财务，也管着酒楼的采购。

请来的郑主管，则是管着前厅的服务与营业。

剩下五个服务员，负责上菜，打扫前厅卫生。

这样的人员配置，对于一个酒楼来说，人不算多。

但是苏云他们的酒楼刚开业。

还不知道未来生意如何，一时间也不好多招收人。

苏云承诺，等酒楼做起来了，她一定会扩大员工规模。

不仅如此，还会提高工人们的薪资待遇。

现在的员工，除了主管郑飞一个月八十块钱外，其他的员工，一个月都是四十五块。

这个工资，跟外边的工厂，还有供销饭堂之类的相比，已经是高出好几块钱了。

可以说，苏云已经很舍得了。

再说了，在他们这里上班，还管两顿饭呢！

这对员工们来说，可是实打实的福利。

不过，福利好，苏云的要求也是很高的。

在这里干活的人，可不能像以前在供销社干活的那些人一样，态度闲散，对客人爱答不理的。

她要求他们，形象，卫生，态度，都要格外的注意。

招来的员工，都是她千挑万选，亲自确定下来的。

苏云也相信他们，会干得不错。

明天开业，何春在厨房里清点明天要用的食材。

苏云在外边开完会，就让员工们去忙了。

她带着郑飞进了后厨。

后厨里，有两个小工。

另外的两人，负责洗碗，收垃圾。

苏云进去，他们看到苏云后，都礼貌地打招呼。

她点了点头，让他们去忙。

自己抬脚走到何春身边，“春姐，怎么样？”

“有什么我能帮忙的吗？”

何春抬起头，笑着摇头，“没什么事，我就看一下明天要用的东西。”

“行，你看了缺什么你列单子给我，我去买来。”

“好。”

两人说了一会儿话，苏云也不在厨房打扰何春了。

转身离开厨房，到外边去忙她自己的事情。

第二天一早。

1981年元旦！

云春酒楼，正式开业。

为了炒热气氛，苏云请来了舞狮队，在门口表演庆祝。

舞狮盛行于南方，开业，乔迁新居，或者是过年过节的时候