做天然的围栏，将猪圈在中心。

至于猪圈，可以建在他们所在的这个的位置。

这个位置比较平坦，而且地势高，排水和清洗也比较方便。

赵大柱也觉得这是个好地方，不由点点头。

“小姐是想将家猪，像野猪一样，在山地跑吗？”

江遥给他一个赞赏的眼神，点头。

“嗯，那样跑出的猪肉，肉质会更紧实，也会更香。另外，还不会野猪的腥膻。”

赵大柱觉得这个不错，但就是……

“可我以前的养的猪，都有腥膻味，我用了很多办法，都没能去掉。”

江遥神秘一笑。

“那是因为你的猪，没有经过特殊的处理。”

赵大柱呼吸微微一凝。

“是……”

“去势。”

江遥很干脆的回答。

赵大柱怔住。

“去……去势？是我的想的那个吗？”

江遥点头。

“我今天看，你有专门留种猪？”

赵大柱还有点懵，呆呆的点头。

“我每两年换一次种猪，再老就不好吃了。 ”

当然，本来也就不太好吃。

江遥也明。

“和以前一样，种猪留好。小猪去势最好的时间，是在出生后五到七天。这个时间猪崽小，应激反应小，伤口愈合的也快。

不过，这时间也要根据猪的体型来灵活变更。毕竟，猪崽的那太小的话，也不好切。

另外，还要注意消毒，若是感染了，也会引发死亡了。

你会吗？”

赵大柱正认真听着，听到最后一句不由抬眸，就见她睁大眼，眸光灼灼的看着自己。

他心头“咯噔”一下，莫名慌了一下， 有点站不住，朝后退了两步，顿了顿，很诚实的摇头。

“不会。”

江遥有些失望，但也不太意外。

“行吧，我到时候再去找师父来去。不过，那会你得跟着学了，以后这猪场，就全权交给你负责了。”

赵大柱突然觉得肩头有点重，但想到工钱和江遥所说的好吃的猪肉，心口不由也有点热，生出一丝激动，点头。

“好，小姐放心，我会认真学的。”

江遥抬手拍拍他的肩头。

“我相信你，好好干！我们年底干票大的，到时候奖金也不会少你的。”

赵大柱养了一辈子的猪，更想吃到好吃的猪肉，笑呵呵的点头。

“那就借小姐吉言了。”

江遥摆摆手。

“这都是小事。你看一下这猪圈怎么修，材料和工人