唐落脸上的笑容僵住。
“啊?”
唐落有些失落道,“就这?”
这不就是纯搬运工吗?说好的大显身手,说好的后厨颠勺呢?
“怎么?”
范理瞥了他一眼道,“这可是接触核心食材的第一关。你一个帮厨,连菜都分不清,还想颠勺?”
唐落愣了两秒,脑回路瞬间完成自我开解。
对啊!接触顶级食材!这是范哥在考验我的心性。劳其筋骨,饿其体肤,古人诚不欺我!
“明白了!”
唐落拍着胸脯道,“保证完成任务!谁也别想抢我搬菜的活!”
“行,明天早点来。”范理摆摆手,转身出了门。
舒书在一旁捂着嘴偷笑,拿起抹布开始擦拭全新的操作台。
范理溜达着走回四栋。
推开家门,范理换了衣服,直接瘫在沙发上。
脑海中,系统的声音响起。
“叮。每周签到已刷新,是否签到?”
“签到。”范理在心里默念。
系统声音再次响起:“签到成功。恭喜宿主获得新早餐品类:蟹黄汤包。售价设定:388元/笼(四只)。”
范理猛地坐直身子。
388元?
之前最贵的爆辣牛肉面和辣椒炒肉拌面也才128。一笼包子,四个,卖388。
平均一个将近一百块,看来两个礼拜没签到给我憋了大的啊。
没等范理细想,庞大的信息流涌入大脑。
这不仅是食谱,更是千万次肌肉记忆的灌输。
阳澄湖深水区特级大闸蟹,四两半母蟹与五两半公蟹的配比。
将蟹黄的鲜甜与蟹膏的丰腴剥离。
提炼猪板油,加入老姜碎爆香,下入蟹粉。火候必须精准到度。多一分则老,少一分则腥。
高汤,选用散养三年以上的老母鸡,配以三年陈的金华火腿和猪棒骨,取其精华,冷藏成晶莹剔透的皮冻。
高筋面粉混合特制碱水,擀至薄如蝉翼,透光而不破。
包裹住满满的蟹粉和皮冻,收口时,必须捏出精准的三十三道褶皱。
技术灌输结束。
范理靠在沙发上,嘴角微微上扬。
系统,你就宠着他们吧,定这么便宜的价格还以为他店里的人吃不起呢。
系统的声音在脑海中继续响起:“叮。相关专属厨具已同步更新至新店后厨。食材配送已恢复,每晚1