可品尝三口，随后凭借味觉记忆完整复刻，限时30分钟。”

观众开门听到这道菜是曹老师做的，再次热闹了。

“曹老师做的？我去！真没想到啊！”

“原来曹老师不光会吃，还会做菜啊！”

“糟溜鱼片好像是鲁菜吧？这道菜听说有难度，曹老师能做好属实是真人不露相了。”

“……”

曹老师坐在评委席上，看到现场观众那诧异的眼神，表面虽淡定，心里却是得意不已。

虽然他不是职业厨师，但这道糟溜鱼片却是他钻研了多年的绝活，每次家里来客人他都会露一手，吃过的人没有一个不竖大拇指的，连蔡老师和孟老师尝过后都赞不绝口。

并且他在做这道菜多年还进行了改良，在里面加了点很少有人知道的独家小秘方，今天他把这道菜拿出来当考题，就是要让这些大厨知道，他这个评委也是很有料的。

三位选手在听到是曹老师亲自做的菜也很意外，这老头藏得挺深啊！

随后他们依次上前品尝，周云和方大厨都是按照流程品尝了三口后就回到了灶台前，开始准备复刻了。

轮到李知白的时候，他仅仅是吃了一口鱼片就发现了其中的秘密。

“曹老师，您这糟卤是绍兴糟烧加三年陈香糟吊的吧？居然还偷偷加了一颗话梅提鲜，并且黑鱼肉片上浆的时候还点了一点点猪油，这改良有点意思。”

“.....”

曹老师脸上那副高深莫测的装逼表情还没维持多久就瞬间破功了。

“不是，你怎么知道的？”

加话梅、点猪油，这都是他自己的个人习惯，从来没跟外人说过，这小子就尝了一口就全给吃出来了？

亏他还想靠这道菜在这帮厨师面前好好装个逼，等他们复刻好了后再点出他这道菜的隐藏的秘方，然后享受一下他们的吹捧。

结果这逼还没开始装呢，就被人当众把底裤给扒了。

你小子属狗的吧，舌头这么灵。

李知白反装了个逼：“曹老师，这都是基本功，没啥！对了，我想提醒您一下，这糟卤里醋放多了一点点，有点抢糟香，鱼片滑油的时候火也大了一些，再小点就更完美了。”

曹老师：“……”

到底你是评委还是我评委，我不要面子的吗？

观众席那边都笑疯