第18章 谢师宴~ 首页

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第18章 谢师宴~(2/3)

材,焯水、过油、腌制、吊汤……

步骤虽繁多,但他却忙而不乱。

升腾的蒸汽与火焰映照在他的身上,竟隐隐有了一丝宗师气度。

渐渐地,周围的议论声消失了。

所有人都被何雨柱行云流水的操作吸引了,这哪里还是他们印象中那个傻柱?这分明是一个经验丰富的大厨~!

浓郁的香气开始弥漫……

各种复合香味交织融合,霸道地占领了整个后厨,勾得人不住吞咽口水。

前堂没走的伙计也忍不住凑到门口,使劲吸着鼻子。

休息室内,陈保国和赵师傅平静地喝着茶,但不断飘入的香味,让两人都有些坐不住。

“老陈,”赵师傅忍不住开口道,“你这徒弟可不像个学徒啊,光是这香味已是上乘!”

陈保国心中早已掀起惊涛骇浪,说道:“这孩子怕是以前藏拙了,最近他家发生了变故,倒是把他的真本事给逼出来了。”

时间一分一秒过去,当最后一道豆瓣鱼出锅装盘,何雨柱直起身,长长舒了一口气。

六道菜肴被帮工们小心地端进休息室,摆上八仙桌。

当菜上齐,整个房间落针可闻。

陈保国和赵师傅走到桌前,目光扫过每一道菜,从色、香、形三个方面,他们已经挑不出任何毛病。

回锅肉的“灯盏窝”,宫保鸡丁的“抱汁亮油”,麻婆豆腐的“活”,开水白菜的“清”,鱼香肉丝的“匀”,豆瓣鱼的“润”……

无一不是教科书级别的呈现。

“师傅,赵师伯,请品评。”何雨柱解下围裙,走到桌前,微微躬身道。

陈保国没有立刻动筷,用手往鼻尖扇了扇,深吸一口气,那富有层次的香气让他精神一振。

他率先拿起筷子,夹起一片回锅肉,放入口中。

咀嚼.....

沉默......

紧接着,他又尝了宫保鸡丁,麻婆豆腐,豆瓣鱼……

赵师傅也紧随其后,每尝一道菜,他的脸色就凝重一分,眼中的惊讶也越来越浓。

整个休息室,只剩下细微的咀嚼声和偶尔筷子碰到盘边的轻响。

良久,陈保国缓缓放下筷子,他看向何雨柱,眼神复杂无比。

“柱子!”

“这桌菜,够格!”

“从今天起,你何雨柱就是我陈保国名副其实的出师弟子,以后行

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