饭!
厨房外一群其他酒楼的大厨,纷纷瞪大了眼睛!
只觉得他是疯了!
这场比试可事关他们京城餐饮界的颜面,岂能如此草率的下结论?
“你在说什么胡话?!”
欧阳川当即就站了出来,质问道:“管海山,你个老匹夫跟我们实话实说,这女娃娃做的蛋炒饭到底如何?!”
“比你们天下第一做的强,甚至比你们在场大多数总厨做的要好吃。”
管海山头也不回的应了他一句,然后也不理会脸色铁青的众人,转头对着小俊笑呵呵的问道:“小家伙,爷爷再尝尝你做的红烧鱼可好?”
“爷爷你尝吧,尝完请如实做出评价,不必因为我还是个孩子而对我手下留情。”
小俊闻言点点头,老气横秋的模样直接给管海山逗乐了。
“成!”
“既然你都这么说了,那我一定要好好尝尝,等会儿爷爷要是挑出什么毛病,你可不要哭鼻子哈~”
说着他拿起筷子,看向案上那盘热气氤氲的红烧鱼。
刚出锅的红烧鱼闻起来香极了,浓稠红亮的酱汁裹满鱼身,想要轻轻夹起一块,筷子只是刚一触碰到鱼身,鱼肉就顺着肌理完成了脱骨。
“真不错啊。”
管海山忍不住赞叹了一声,然后将鱼肉送入口中轻轻抿了一口。
只是一瞬间。
酱汁咸甜醇厚的滋味在舌尖炸开!
炖得酥软的鱼肉在齿间迸发出鲜美的汁液,没有丝毫腥味不说,反而鲜嫩无比。
“好吃!”
他眼睛微亮的抿了抿唇,舌尖尝到渗入肌理的鲜香味,接连又夹起一大块,小心翼翼剔除细小鱼刺,咀嚼间鱼肉的鲜,以及各种酱料的香味层层交织。