第六百一十七章 炒肉 首页

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第六百一十七章 炒肉(2/8)

子旁,坐在对面的谭老大连忙要站起来,谭癞子摆摆手,示意他坐下,谭老大连忙把先倒好的米汤推过来,“二林你看头上的汗,你说你这么大个墩长,干啥自己去拿肉去。”

谭癞子抹了抹额头,“这食铺里面的肉啊,都是给外边人吃的,好肉她们给我留着,哥你过来自然要拿好的来,也不好让别人经手。”

谭老大十分受用,笑了一会转头看看道,“怎生今日就我们吃饭。”

“你都知道的,刚受了水灾,石牌到处都淹了,这几日都忙着收拾呢,倒也清净。”

此时厨房里面刺啦啦一阵爆响,跟着油香就传了出来,谭癞子点是薄皮红椒炒肉,那婆子用的是江北惯常作法,先放肥肉下去熬猪油。

谭癞子闻到香味,下意识的就要转头去看,突然想起哥哥还在对面,马上按捺住了这个想法,他偷眼看看对面,哥哥的眼神都落到了厨子那边,谭癞子自然知道他不是看上厨子的姿色。

谭癞子这才顺着他的方向看过去,只见看到菜板上已经切好了葱段、蒜白、红椒,还有一堆腊肉片。

那婆子用的是大火,肥猪肉不断发出噼噼啪啪的爆响,食铺里面飘满猪油的香气,身后哗啦啦一阵响,是肉菜下锅了,香味顿时暴增。

谭癞子咽了一口口水,但表面上仍神态自若,“哥你这么远过来,可是家里有啥事?”

谭老大本来看厨子看得认真,听到这里赶紧把目光收回,先埋头喝了一口米汤然后才道,“这次来确实有事,今年乡里遭了灾,族里好多家都断了粮,族长让各家有力的出些钱粮,祠堂里面记下的,爹前几日跟我说,咱们虽然在府城,但老了总还是要归根的,眼下你在安庆营当官,管着几百上千的人,又是个有名的人,上江到下江都听过你名字,多少年从来没出过,都是给族里涨脸的事。再说族里也知道你赚了许多银子,咱们这一脉本是旁支,寻常是入不了祠堂的,眼下族里各家都遭了灾,田里没有收成,爹的意思,你扶持大家过了这难关,这便是对族里的功德,爹今年也五十多,以往在族里也说不上什么话,现下你有出息了,谭家还没出过谁的名字是印出来的,帮族里过这一关,咱家在族里就不同了。”

谭癞子一边听一边

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