研发中心将逐步开展纸杯奶茶项目。

这东西看似简单，一杯奶茶而已，但真要实现工业化、标准化、风味优化、长时间保鲜。

涉及的热力学、胶体化学、风味化学、包装材料学甚至机械设计等学科知识一点也不少。

单靠陈记自身的研发团队，可能会进展缓慢。

所以，张教授提到的合作模式，正中陈秉文下怀。

(本章完)