，当当当，在案板上剁了起来，灌肠子的肉不用剁的太碎，差不离就可以了。

所有的肉都剁好，足足有四大盆的肉块，再继续剁葱姜沫，先用现有的调料腌制，等孟缡回来，在添加其他调料。