放心不是？

“得嘞！”

何雨柱和许大茂去公社打电话，李家坡能提供十头左右，按村长的意思，差不多七八百斤；

一斤猪肉八毛到九毛，一斤粗粮一毛两毛都有，这么算的话，一斤猪肉能换六七斤左右的粗粮，几千斤粗粮，对李怀德来说还是没问题的；

五十年代的京城主要有两种猪，一种叫京城黑猪，一种叫京城花猪！

京城黑猪是在本地黑猪，具有肉质细腻、营养价值丰富的特点，肉色鲜红，因为生长周期长，肉质一般相对肥一点，分布于京郊各区县！

1959年最多能到150斤-200斤左右，虽然还没有定型，但已经和巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪等种猪进行了一些的杂交实验，体重明显提升；

成年猪比本地土猪体重增加了差不多一倍，直到1982年，京城黑猪才通过部级和市级鉴定，确定为肉脂兼用型新品种！

京城花猪：是优良的瘦肉型母系猪种，形成于50年代中后期，原本有北京花猪Ⅰ系和北京花猪Ⅱ系；

现在的花猪是I型，体型较大，紧凑结实，背腰平直，毛色为黑、白花，花片分明；

肉质具神土猪传统风味，肉味鲜美，适合神州人的烹调风味和习惯！

何雨柱仔细核算了一下，这些猪养大了，节省一点，保证一个月以上的消耗；

虽然量不是很大，但慢慢积累加上肉联厂，应该能解决今年的问题，至于明年，再说吧！(本章完)