了起来，服务员是自家孩子，还有五个年轻貌美的高考失败女子；

五个孩子经过何雨柱以及蔡秋月的指导，基本符合顾客至上的服务理念，至于五个年轻服务员，则需要孩子们传帮带了；

新理念不是那么好落实的，很多人的服务员印象还处于国营饭店的状态，这可不行，因此，培训方面着实花了一番功夫！

当然，关键还是后厨，卫生和安全是重中之重，何大清和马华一起盯着，帮厨也是愿意跟何雨柱出来的师侄，自己人；

新开业，后厨绝不能出问题，否则，乐子可就大了，所有人员穿着厨师服、戴口罩；

服务员必须穿着制式服装，态度热情姿态端正，这是何雨柱的具体要求，目的只有一个，新意，跟国营饭店不一样的新意！

现在还有一个关键的问题没解决，牌匾问题，何氏饭店几个字是厚着脸皮向大领导求来的；

何雨柱看着牌匾，龙飞凤舞的字体，豪迈和内敛并存，神韵复刻的活灵活现，果真一绝！

“柱子，怎么样？我找的雕刻工还算合格吧？”

何大清得意了，这可是多年的老朋友了，如果不是亲自上门并做了一顿饭，还真拿不到；

老家伙六十多了，早就封刀不干了，没点面子不可能亲自动手，这就要看关系到不到位了！

“不错，何氏饭店，哈哈，何英，红布包裹好，挂上去！”

“得嘞，老爸！”

(本章完)