更加锐利了几分。

紧接着是乾日向子的“和牛彩丝卷”（A-02）。

当那色彩斑斓的料理端上来时，连总帅严肃的脸上都似乎柔和了一丝。

总帅用筷子夹起一个牛肉卷，观察了一下炙烤的网格和中心诱人的粉红色，然后整个送入口中。

顶级和牛菲力极致的嫩滑与丰沛的肉汁瞬间在口中爆开，炙烤带来的焦香与脂肪的甘美交织。

蔬菜丝的爽脆和日式酱汁的清新酸甜恰到好处地中和了牛肉的厚重，金箔和紫苏花穗增添了风味和趣味。

总帅脸上露出了今天评审以来的第一个浅淡微笑。

“充满巧思与活力。”

“将牛肉处理成面条的形态，是个聪明而有趣的切入点，火候掌控精准，最大程度保留了牛肉的精华。”

“五彩蔬菜丝不仅美观，更提供了丰富的口感和味觉层次。”

“酱汁清爽开胃，很好地平衡了整体。”

“这道料理，准确地把握了面非面中形态模仿的趣味性和创意性，同时没有牺牲美味的核心。”

“是一道能让人品尝时露出微笑的作品。”

他评分：创意1.9，技艺1.8，完成度1.9，契合度2.0，美味度1.8，总分9.4。

堂岛银欣赏其活泼灵动的风格，认为其对主题的把握非常精准，在面非面的路径上走出了与四宫截然不同，充满感性和愉悦感的路线，同样给出了9.5的高分。

夏佩尔则认为其技术难度相对较低，但创意和与主题的契合度表现突出，综合给出了9.2分。

平均分：9.37。

随后是角崎泷与木久知园果的“海鲜荞麦冷面”（A-03）。

当那碗乌黑发亮、配色素雅、散发着纯净海洋气息的冷面被端上时，三位评审的神色都变得格外专注。

总帅先喝了一口冰镇醋汁。

清澈、冰凉、鲜味如同山泉般凛冽而悠长，没有任何杂味，只有昆布的深沉和鲣节的灵动。

他挑起一筷子荞麦面。面条颜色均匀，粗细一致，在筷子上微微颤动，显示出极佳的弹性。

入口，是荞麦特有的、略带颗粒感的清香和扎实的咬劲，煮面的火候和过冰水的时间完美无缺，让面条处于最爽滑弹牙的状态。

搭配上鲜甜的真鲷、甜虾、浓郁的海胆和爆裂的鲑鱼子，以及现磨山葵的辛辣，每一口都是对食材