吸收了各地风土，形成了独特的饮食文化。”

“一碗拉面里，可以看到移民史、地方物产、甚至时代变迁。”

“今天的两位选手，一位是霓虹国北会津出身，一位是丹麦北海背景，他们所做的拉面，必然会反映各自的根与经历，这本身就极具看点。”

川岛丽最后看向魏庄。

“魏庄主厨，您来自中华，而拉面起源于中华面食。”

“作为这方面的‘源头’代表，您有什么想说的吗？”

所有目光聚焦在最右侧的蓝发厨师身上。

魏庄接过话筒，沉默了两秒，声音平静。

“拉面在霓虹国自成体系，已与中华面食不同。”

“但无论哪种面，汤的本质不变——是食材精华的萃取，是时间的沉淀，是火候的结晶。”

“汤好，面便成了一半。”

简短，直接，切中核心。

观众席传来赞许的低语。

“感谢各位评审的精彩点评。”

川岛丽回到主持台。

“那么现在，比赛规则如下。”

“主题拉面，时间两小时，所有料理器具可自由使用，食材可自带或使用场内提供。”

“评审将从汤底、面条、配料、整体协调性四个方面进行评分。”

她深吸一口气，声音高昂：

“秋季选拔赛八强赛第二场——”

“田所惠，对战，黑木场凉！”

“现在——开始！”

“咚——！”

钟声敲响，战斗开始。