焖煮。

趁这功夫，他又飞快地将面团搓成长条，掰成小剂子，双手沾水，灵活地抻开。

打开锅盖，啪嗒啪嗒地贴在锅沿上，一圈白胖的饼子很快围满了铁锅。

不一会儿，锅盖边缘就开始冒出腾腾热气，混合着鸡肉和面饼的浓郁香味，勾得人食指大动。

狗娃又快手快脚地将卤肉切片装盘，凉菜咸菜摆好，然后献宝似的将食物一一端到王明远和陈香面前的大石头上。

“来来来，趁热吃！这地锅鸡就得吃锅气！饼子蘸着汤汁最香了！”狗娃用袖子抹了把汗，黑红脸上洋溢着满足的笑容，给自己也盛了满满一大碗。

王明远夹起一块吸饱了汤汁的贴饼子，又尝了块软烂入味的鸡肉，味道确实地道，不由得赞道：“狗娃，你这手艺真是越发了得了，在这荒郊野外能吃到这般美味，实属难得。”

陈香也安静地吃着，他虽然对吃食不甚讲究，但热乎乎的食物下肚，显然也驱散了不少疲惫，低声说了句：“很好吃，多谢狗娃兄弟。”