若不是他来自后世，还真回答不了。

“因为你们日本是岛国！”

“纳尼？”

香淳皇后顿时一愣，什么意思？

“并不是所有的鱼类，都能用来脍。”

“中国国土面积广大，沿海居住的人，只是少数。”

“尤其是，在中国几千年的历史中，作为文化中心的中原地区，并不靠海。”

“脍的主要来源，就是淡水鱼类。”

“而淡水鱼，刺多，肉腥，且含有多种寄生虫。”

“所以，吃脍多的人，很容易染上寄生虫病，脍再美味，也就吃的人少了。”

“尤其是，宋朝时期，中国人发明了炒菜，食物的做法变得更加丰富且美味起来。”

“脍，也就渐渐地淡出了饮食的主流。”

“而你们日本，因为是岛国，资源稀缺，只靠种地并不足以养活人口。”

“海鱼成了你们主要的食物来源，而海鱼刺少，肉鲜，且寄生虫少，所以你们日本才会把生鱼片，给发展起来。”

听到李孟洲的话，香淳皇后不住的点头。

她还是第一次听到这种话，对她来说，十分的新鲜。

可是，她的心底，却有一个怪怪的声音。

那个声音告诉她，李孟洲一个劲的谈饮食，谈中日美食文化的区别。

却是在暗暗的贬低，日本国土狭小，资源匮乏，更是什么都是从中国学来的。