隙，姜辰偶尔会跟老吴聊几句。

“吴师傅以前在哪干过？”

“到处跑，以前都是小地方。”老吴答得简短。

“那您这刀工不错啊，练了多少年？”

“十几年吧。”

一问一答，完全没得什么问题。

姜辰注意到，老吴对一些现代厨具的使用不太熟练。

反倒是有些老式的做法，他特别熟练。

有次教做手擀面，姜辰还没说完，老吴已经利索地和好面，擀得又快又匀。

“吴师傅这手艺可以啊！”姜辰夸道。

老吴只是点点头，没说话。

姜辰观察下来，只觉得老吴在做一些特定动作的时候，会显得不自然，但是具体到怎么个不自然法，姜辰找不出原因。