第一百八十七章 制作干货(二) 首页

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第一百八十七章 制作干货(二)(3/3)

也正有此意,至于那些个小的鱼全都给卖了,至于稍大一些的或者是很大的,都留给自己和那些个同僚。

让他们纷纷用盐腌制,晒干了之后,回头便可当做咸鱼吃。

“这些海鲜又该如何是好?冬季无法捕捉,可如今又多了那么多,没办法处理。”

“海鲜阁虽然生意好,但也来不及消化,卖给旁人又觉得昂贵。”

姜云轻正要说到此事,“不着急,我有法子。”

她命眼前的老者,让所有的人把捕捉到的那些海鲜全都给拿过来。

老者虽不明,但是并没有阻止,匆匆吃完了饭,便立马召集了所有人。

眨眼之间,姜云轻屋子跟前,放眼望去,每个竹篓中都装满了海鲜。

有大批量的海参,有大批量的鲍鱼,甚至还有大批量的鱿鱼。

当然还有其他的一些海鱼。

“总共都在这里了。”

“咱们先把这海参处理了。”姜云轻轻车熟路的把海参处理,随后放入锅内,用清水煮一到两个时辰。

时不时用筷子戳戳锅中的海参,直到它表皮发紧,而且刺发硬,这才捞出。

她把海参放入竹匾中,等它冷却。

接下来又开始处理鲍鱼,老者和几个动手能力强的一起帮忙把鲍鱼的壳轻轻的与肉分离。

姜云轻让人取来雪花盐,将这些鲍鱼的肉用这雪花盐拌匀。

放入一个容器中,静置八个时辰。

而忙活完这些,夜幕降临。


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