人做的，虽然不及她做的好吃，但可比当初马氏弄的那个靠谱多了，还是把一些客人分走了。

杨夏月就觉得，自己得想个新法子。

比如这夏天解暑的利器——凉皮。

凉皮不难做，只需要先把面放到水中洗，把面筋洗出来，剩下白汤，沉淀一下倒出多余的水。

然后把一个铁盘子放到热水上，再把那浓度正好的汤汁淋上去，不过一瞬间的事情，就结成了一张凉皮。

至于面筋就更简单了，煮熟切块就可。

接着，就是拌上芝麻酱辣椒油和醋，家里面的黄瓜还没有长出来，杨夏月就在里面放了一些烫好的猴腿菜。