间被锁住,香气四溢!
整个动作一气呵成,干净利落,竟带着一种赏心悦目的韵律感。
旁边的王胖子看得眼睛都直了,这手法,没三五年灶上功夫练不出来!
另一边的鱼香肉丝,夏青梨更是严格按照自己改良的方子,用北城常见的笋丝替代了稀缺的冬笋,调整了泡椒和糖醋的比例,炒出来的成品色泽红亮,肉丝滑嫩,笋丝脆爽,酸甜辣咸鲜,五味调和,香气扑鼻。
两盘菜端到张经理和两位大师傅面前的小桌上。色、香、味,无可挑剔!
王胖子迫不及待地夹了一筷子鱼香肉丝送进嘴里,咀嚼几下,猛地一拍大腿:“绝了!这味儿正!比咱们现在卖的地道多了!成本还低!”
李麻杆也尝了醋溜白菜,那爽脆的口感和恰到好处的酸香,让他这个面点师傅都忍不住点头。
张经理尝过之后,更是心花怒放!
这手艺,这思路,简直是给饭店送钱来了!
“夏同志!”张经理激动地放下筷子,“你这三份菜单,开个价!我们饭店买了!”
夏青梨心中一定,面上依旧平静:“经理,菜单可以卖。但我有个条件。”
“你说!”
“这三份菜单,属于一次性买断。每份菜单,五十元。”夏青梨报出了心理价位。
张经理倒吸一口冷气,王胖子和李麻杆也瞪大了眼。