他盖上厚重的木头锅盖，把灶膛里的柴火抽出来两根，改用小火慢慢炖煮。

“俗话说，慢工出细活，这黄豆炖猪蹄必须得炖得烂烂的才下奶。”

沈从周一边小声嘀咕，一边开始准备下一道菜。

他从空间里拿出几把鲜嫩的野生荠菜，放在水盆里洗得干干净净。

他把荠菜切成碎末，装在一个大瓷碗里。

他又拿了四个土鸡蛋，单手在碗沿上一磕。

金黄色的蛋液流进碗里，他拿起筷子快速搅拌。

他在另一个小灶眼上架起平底锅，倒了一点点豆油。

油热后，他把搅拌好的荠菜蛋液倒进锅里。

“滋啦”一声，蛋液迅速膨胀凝固，边缘变得微微焦黄。

他用锅铲熟练地翻了一个面，把鸡蛋饼煎得两面金黄。

他把荠菜炒鸡蛋盛在盘子里，放在一旁备用。

最后，他又用一个小铝锅，焖了一锅白生生的大米饭。

一个小时后，大铁锅里的汤汁已经熬得十分浓稠了。

沈从周掀开锅盖，一股极其浓郁的香味扑面而来。

猪蹄已经被炖得十分软烂，外皮呈现出诱人的深红色。

黄豆吸饱了肉汁，一颗颗变得圆润饱满。

沈从周撒了一把葱花进去，直接把猪蹄盛进了一个大号的粗瓷碗里。

他把饭菜一一摆在木头托盘上，端着走进了卧室。

“媳妇儿，开饭了！”

沈从周把炕桌支好，把热气腾腾的饭菜摆在许念安面前。

许念安闻到香味，肚子忍不住咕噜噜地叫了一声。

她看着碗里红亮诱人的猪蹄，咽了咽口水。

“从周，你这厨艺真是越来越厉害了，闻着就让人想吃。”

许念安拿起筷子，夹了一块猪蹄放进嘴里。

猪蹄炖得极其软烂，轻轻一抿，骨头和肉就分开了。

猪皮黏糊糊的，满满的都是胶质，一点也不觉得油腻。

黄豆也炖得十分绵软，入口即化。

许念安吃得十分满足，眼睛都弯成了月牙状。

“真好吃，这猪蹄炖得太入味了。”

许念安一边吃，一边连连夸赞。

沈从周坐在她对面，单手托着下巴，一脸得意地看着她。

“那是自然，老子出手，还有做不好的事情？”

“俗