反响好的话再出一批,赶在秋冬前卖。
草莓酱趁现在野草莓还多,多熬几批存着,草莓下市了还有桑葚,山葡萄,山楂,一年四季果子不断,果酱这个品类能一直做到冬天。
一些季节性强的酱,做限量供应,反而能把价格抬上去,想到之前的时令限量酱,麦穗心里更有底了。
但这些事的前提是,产能得跟得上。
酱坊里熬酱的锅两口,家里灶房两口,但一次最多熬也不过三十斤左右,装瓶全靠人工,连标签都是几个孩子跟着麦荞一张张贴的。
小批量供货没问题,但砖瓦窑厂几百号工人一天就得消耗好几斤酱,加上其他几个厂子的订单,现在的产能撑死了也只能勉强应付,没有余力再扩新品了。
她现在手里不缺订单,不缺人手,缺的是生产场地和生产设备,还有一套标准的流程。
麦穗正琢磨着在哪找新厂房的地方,门口忽然传来一阵动静。