第343章 扬州炒饭 首页

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第343章 扬州炒饭(3/3)

很快就将凝成雪白一团的猪油融化开来,那股独属于猪油的味道四散开来,光是闻到就忍不住让人咽口水。

裹好蛋液的米饭一入锅,祁妙便快速挥舞着锅铲,一下又一下将黏成一团的饭粒炒散,直至粒粒分明。

原本米粒裹了蛋液后,呈现淡黄色,如今一下了锅,逐渐变成了漂亮的金黄色。

祁妙每次挥动锅铲,锅里的米粒便在锅中不断地跳跃,如同跳舞那般。

眼下分明只炒了米饭,可那噼里啪啦的声音,竟然比先前炒配料时还要响。

炒饭的香气总是浓烈而又霸道的,或许是因为猪油的香气,又或许是因为各种配料混合在一起,连同着柴火一同散发出的烟火气。

这样的气味,总是无孔不入地往任何能去的地方钻。

妞妞和阿武一人抱着一只还未吃完的碗,循着这浓烈的香气进了厨房。

原本吃了红豆沙小圆子垫了肚子,不应该这么饿,可他们还是被这香气勾了魂,不约而同地咽了咽口水。

“好香啊!”妞妞如痴如醉地闻着这香气。

祁妙见米饭炒的差不多了,将先前的配料全部倒入锅中,不停地翻炒开来。

将配料和米饭翻炒均匀后,撒盐,再抓上一边翠绿的葱花一同撒进去,由着这大火最后翻炒几下。

这香气把祁妙都馋饿了,她不自觉地舔了舔嘴唇,转头道:“阿蘅,把旁边的盆递给我。”


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