停得端到各桌，街上蹲得整整齐齐，每个人都抱着大碗猛怼，天气寒冷，快挑起来热气弥漫，吱喽一口，筷子夹在小拇指，右手端碗，左手快速拿出一瓣蒜，咔呲咬一口，换手继续吱喽面条。

走到面锅前，让他们加一碗面，煮面师父很快应声，连出两碗面后，第三碗是掌柜的，张大顺把碗伸到卤汤前，浇头师父迅速浇上两小勺汤，大勺捞两个丸子一块豆腐，这是掌柜的固定食谱，一般不吃鸡蛋，这玩意儿贵，货少。

端着碗快走两步，踏上二楼，一抬头，卧槽！

“你们都在呀！”