,他们农场的伙食,简直猪食都不如!
往下翻,是新鲜水产食材。
春季长江刀鱼、鲜活河虾、新鲜鳜鱼、银鱼、花螺……
要了命了!
早知道开饺子馆了。
姜眠明明心里翻江倒海了,脸上却装的一脸淡定:
“好,这个笔记本我带回去好好研究研究,争取——把能找到的食材都找到。”
潘师傅又交代:
“还有散养的老母鸡和老鸭,也不能少,鸭子至少要一年以上的散养土鸭,鸡鸭用量会很大,因为要吊汤,许多菜需要用到高汤。”
姜眠稍微松了半口气:
“鸡鸭倒是好说,我可以让人在郊区农村养一些,专供咱们饭店。”
“还有佐料,也不能糊弄。”
“我会想办法都弄到的。”
姜眠翻看到后面,后面是一些宫廷点心需要用到的东西,金丝小枣,榛子,核桃,甜杏仁,豌豆。
另外还有许多新鲜蔬菜。
姜眠越看越心惊。
难怪宫廷菜难做。
光有厨艺还不行,就这些食材,就够难道所有个体户的。
姜眠现在庆幸,庆幸自己当初不知天高地厚,竟然想卖宫廷菜。
她但凡早点看到这份食材清单,怕是都得吓的掉头就跑。
感谢自己“不知天高地厚”!
现在已经闹的人尽皆知,都知道她要开饭店,她就是想收手都不行了。
只能硬着头皮干下去,想尽一切办法,把建国后第一家私人宫廷菜开起来!
姜眠把这份沉甸甸的食材清单带回去,让陆衡看。
陆衡看完,默默放下笔记本:
“这是我最羡慕封建皇帝的一次。”
知道皇帝有三千个老婆他都没羡慕过。
但是看到皇帝吃的宫廷菜时,他确实羡慕了。