切好后，拿起一缕抖散，玉米面簌簌落下。

这面便准备好了。

沈清又起锅烧油，油热加入鸡蛋，不一会儿，鸡蛋便被炒成了金黄色，盛出鸡蛋后，又往锅里下一勺猪油，再下入葱花、蒜末爆香，加入西红柿炒到软烂。

随后加入糖、酱油等调味料，倒一碗清水进去，炖至汤汁浓稠，再加入炒好的鸡蛋，撒一把葱花。

如此，西红柿鸡蛋卤子便做好了。

烧一锅水，水开下入擀好的面条，不多时，面条便熟了。

沈清直接拿了两个大碗出来，将面条盛进大碗里，浇上几勺卤子，这一碗香喷喷的手擀面便成了。

红彤彤的汤汁浇在白面上，像是晚霞落在了雪地，金黄色的鸡蛋一块一块，颤巍巍的，翠绿的葱花星星点点地在上头，好看极了。

沈母看不到，可她却闻得到，一股酸酸甜甜的气味涌入鼻腔，混着鸡蛋的香味，让人忍不住食欲大开。

“娘，尝尝~”

“哎！”沈母欢欢喜喜地接过了大碗。

挑起一筷子面送入嘴里。

入口是卤子的味道，一股西红柿的酸甜味，鸡蛋嫩嫩的，软软的，吸满了西红柿的汁水。

轻轻一咬，面条是滑的，是韧的，很有嚼劲，甚至能感觉到面条在嘴里回弹。

“真好啊，这面。”沈母忍不住感叹道。

这一碗面虽然朴实无华，没有那么多花样，却让人感到了前所未有的踏实。

一碗下肚，胃舒舒服服的。

自在极了！